Kakaové rawfaello (od 3 let)

Jednoduchý a rychlý nápad, kterak využít zbylou drť z výroby kokosového mléka. Zkusit toto nepečené mlsání ale určitě můžou i ti, kteří mléko nevyráběli. 

Na cca 10 kuliček:

• 60g kokosové drti (zbytek z výroby kokosového mléka)

• 20g mletých slunečnicových semínek

• 20g mletých vlašských ořechů

• 10g kakaa (vrchovatá lžíce)

• 40g datlového (či jiného) sirupu

Uvedené suroviny jednoduše pečlivě promíchejte, ideálně rukou. Tvořte malé kuličky, které pak ještě obalíte v trošce kokosu. Umístěte do papírových košíčků a uchovávejte v lednici.

Myslím si, že kuličky půjdou vyrobit i z kokosu, který jste předtím nemáčeli na mléko, ale bude nejspíš potřeba přidat trošku tekutiny nebo třeba kokosové máslo či olej. 

Dětská specifika:

• pro kokos nemám přímou oporu v tabulkách, které pro stanovení věkové hranice používám. Mám za to, že je sice z nejslabších, ale i přesto jej beru jako každý jiný ořech - alergen, a tak bych s ním také zacházela u malých dětí. Pokud se rozhodnete jej u svého dítěte vyzkoušet dříve, pohlídejte si případnou alergickou reakci.

• vlašské ořechy a slunečnicová semínka jsou taktéž doporučovány až od 3 let

• kakao je tabulkově zařazeno v kategorii od 2 - 3 let