sobota 15. listopadu 2014

Cuketový krém s mrkví (od 6 měsíců)



Tento zeleninový krém budou milovat malí i velcí. Je krásně hustý i bez mouky a přesto dobře zasytí.


  • 2 středně velké mrkve
  • 2 velké brambory
  • 1 malá cibule
  • 1 cuketa
  • 1l vývaru (používám domácí)
  • 1/2 kelímku smetany ke šlehání
  • 1 lžíce kvalitního rostlinného oleje
  • sůl a muškátový oříšek dle chuti


Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory, cibuli a cuketu. Poté přilijeme vývar nebo vodu a vaříme do změknutí. Rozmixujeme v mixéru, vrátíme do hrnce a zjemníme smetanou dle chuti. V dospělé verzi dosolíme, můžeme přidat i muškátový oříšek.


Dětská specifika

  • dětem do roka vynecháme cibuli
  • dětem do roka místo smetany zjemníme zakysanou smetanou (od 9 měsíců) nebo bílým jogurtem (od 8 měsíců)
  • dětem do roka nekořeníme (zvláště pak pozor na mírně halucinogenní účinky muškátového oříšku)

1 komentář:

  1. Baru, díky za recept, krásně jednoduchá a čistá záležitost. Naše Editka (14 měsíců) snědla 2 a půl naběračky :-) Katka Bendlová

    OdpovědětVymazat